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Le vignoble de Savoie est concentré sur 2 000 hectares rigoureusement délimités : la Combe de Savoie (à proximité de Chambéry), Chautagne et Jongieux (près du lac du Bourget), Léman et Arves (Haute-Savoie). Ancré sur les éboulis caillouteux des versants ensoleillés, mûri à l'air vif des montagnes environnantes, il présente 4 zones d'Appellation d'Origine Contrôlée, 22 crus et une vingtaine de cépages.

La Jacquère est le cépage blanc le plus répandu et donne les crus Apremont et Abymes... Les crus Ripaille et Crépy proviennent du cépage Chasselas. Enfin, le Gamay, cépage rouge, produit les crus Chautage et Jongieux, le cépage Mondeuse, les crus Arbin et St-Jean-de-la-Porte. Ces vins uniques sont le reflet d'un pays unique de vignoble de montagne...à découvrir dans les Alpes.

 

 

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MDLFFOPage d'origine : Savoie