La "French Touch" serait-elle éternelle ? Car les talents créatifs d'aujourd'hui et les savoir-faire d'antan se rejoignent et se complètent toujours pour offrir le meilleur...
Les créateurs parisiens de la mode et du parfum (Dior ou Chanel), les marques d'exception en maroquinerie ou les plus précieuses étoffes (Vuitton ou Hermès), les champagnes sublimés (Dom Pérignon) ou les grands crus de Bordeaux (Château Yquem), l'atmosphère des palaces et le perfectionnisme des artisans d'art sont autant d'emblêmes du luxe, autant de synonymes d'une certaine idée de la France.
Car la "French touch" n'est pas seulement question de marketing et n'a rien à voir avec le snobisme mais plutôt une affaire de style. Le luxe "made in France" s'appuie sur un historique et sur l'authenticité, sur des hommes exerçant avec passion des métiers singuliers, sur une exigence de qualité et sur des approches originales.
La haute gastronomie joue par exemple les équilibres entre saveurs simples du terroir et raffinement des préparations, le goût des traditions et l'inventivité. Elégance rime donc souvent avec sobriété, créativité se conjugue avec excellence. Le haut de gamme se fabrique ainsi dans une certaine discrétion aussi. Il n'est pas forcément le plus cher mais à coup sûr le plus beau et surtout le mieux "servi". Et s'illustre dans des registres très variés, avec une touche si particulière.
En voici quelques exemples "références" parmi certains univers, renommés ou méconnus, comme un inventaire à la Prévert...
La haute-couture atypique, signée Jean-Paul Gaulthier
Les vertus de l'originalité et du non-conformisme se retrouvent dans le succès de ce troublion de la mode.
Une table chez Alain Ducasse
Symbole de réussite en tant qu'entrepreneur, chef multi-étoilés au Guide Michelin, Alain Ducasse compte parmi les très grands de la gastronomie française, aux côtés de Paul Bocuse (à Lyon) ou Joël Robuchon (à Paris). Natif du Sud-Ouest, ce cinquantenaire hyper actif a appris chez les "grands noms" (Alain Chapel, etc.) puis bâti sa carrière et son "empire" depuis Monaco. Il crée ou reprend ainsi de nombreux restautants et hôtels à travers le monde, en plaçant des chefs de brigade de talent ici et là, en contrôlant tout avec perfectionnisme, en imaginant divers styles de cuisine et diverses atmosphères-décorations. Autant d'adresses qui exportent la cuisine "haut de gamme" version française.
Bugatti : une voiture de sport d'exception
Fondée par une famille italienne installée en Alsace, Bugatti illustre le meilleur de la mécanique et du design automobile depuis un siècle. Désormais filiale du groupe allemand Volkswagen, la toute petite firme reste attachée au village de Molsheim (l'atelier ne se visite pas mais des voitures de collection sont exposées au Musée national Schlumpf de Mulhouse) et construit quasiment à l'unité et "fait main" des véhicules de sport grand luxe. Le modèle Veyron 16.4 (du nom d'un pilote du team Bugatti aux heures de gloire, dans les années 1930) est sans doute le plus cher du monde, devant les Rolls Royce, Jaguar ou Ferrari...
L'Hôtel, une adresse parisienne hors normes
Un établissement de charme (20 chambres seulement) au style très singulier, à la décoration étonnante et au service impeccable, au coeur du quartier Saint-Germain, classé "top one mondial" des hôtels urbains en 2008, par le magazine Harper's bazaar.
Le Morgane, hôtel écolo-chic à Chamonix
Un tout nouvel hôtel 4* s'est installé dans la capitale mondiale de la montagne, au pied du Mont-Blanc. Ici, le luxe tient dans la "chaleur" des matériaux bois au design moderne mais surtout dans la démarche véritablement axée sur le développement durable. L'établissement promet un "bilan carbone" nul par son fonctionnement.
Les joaillers de la place Vendôme, à Paris
Cette place carrée, à l'harmonie architecturale "classique" exceptionnelle, datant du XVII ème siècle (sous le règne de Louis XIV), rassemble aujourd'hui les plus grandes marques de la bijouterie-joaillerie et de l'horlogerie de luxe. On connaît bien sûr les Cartier, Audemars-Piguet
et autres Piaget... et moins sans doute d'autres créateurs joailliers, comme Philippe Tournaire.
Le stylo Dupont
Maître orfèvre, laqueur ou malletier depuis 1872, la société Dupont signe aussi des stylos élégants, fabriqués au coeur des montagnes, en Haute-Savoie.
Les pulls "marine" d'Armor-Lux
La Bonneterie d'Armor, fondée il y a 70 ans, est devenue une marque "côtée" de vêtements (cabans et pulls) stylés pour l'univers de la mer. Elle reste fidèle à sa région et solidement implantée en Bretagne, Armor-Lux s'appuie sur ses valeurs : maîtrise du process de fabrication, gage de qualité et d'éthique (pour le développement durable).
La mode "écolo et éthic" : le nouveau chic
La marque parisienne Zaza Factory illustre cette nouvelle démarche où les filières de fabrication sont contrôlées pour une meilleure approche du travail et du développement durable. Tout en portant les dernières "tendances".
Un gantier haut de gamme, de l'Aveyron à Paris
Un magasin à Paris mais un atelier toujours ancré à Millau (depuis 1892), ancienne capitale du cuir et de la ganterie. Le gant reste un accessoire très particulier et la maison Causse est partenaire des grands noms de la mode.
Bottiers "sur mesure", à Paris
Des noms comme Berluti (depuis 1895) ou Cortay (plus récemment) s'imposent dans la chaussure de luxe "prêt à porter" ou "sur mesure", qui demande parfois près de 300 opérations différentes dans la fabrication : le confort et l'élégance du pied n'ont alors plus de prix...
La Cie : high-tech et design
Fabricants de disques durs et de matériels périphériques pour l'informatique, la Compagnie mise aussi sur le design de ces objets de haute technologie. L'entreprise est tricolore, phénomène plutôt rare dans l'univers du hight-tech, et donc positionné sur un créneau haut de gamme.
Lacroix : des skis ultra-personnalisés
L'hiver, sur la neige, on peut aussi rêver d'une paire de skis sur mesure, au design exclusif et aux matériaux précieux. La toute petite firme Lacroix présente ainsi les modèles "Ultime" ou "Courchevel" à des prix "hors pistes" !
Le yachting version "beau"
Le chantier naval Rodriguez est devenu le premier groupe international dans son métier : la construction de yachts de luxe pour une clientèle "up". L'entreprise reste bien ancrée entre Cannes, Saint-Tropez et Monaco.
Le Caviar de Gironde
L'estuaire de la Gironde, au nord de Bordeaux, était autrefois un repaire d'esturgeons ! Aujourd'hui, il n'est pas question de concurrencer les productions russes ou iraniennes mais une société a relancé l'élevage en bassin de pisciculture, près d'Arcachon. Afin de produire un caviar français d'excellente facture ! Et c'est bien sûr chez Petrossian, vendeur et restaurateur spécialisé à Paris, que se déguste tous les caviars du monde.
Caviar de Gironde
L'oenotourisme, voyages au coeur des vignobles
Les coulisses et les secrets des grands vins et des terroirs de prestige sont présentés à travers des séjours hédonistes et haut de gamme, mêlant hôtel de charme, table de renom et crus de prestige.
- Week-end break : un prestataire organisant des séjours "gourmands" dans les vignes
- Domaine Rollan de By & château-hôtel de La Clare, en Bordelais
Le célèbre architecte-décorateur Jean Guyon développe parallèlement son vignoble de haut-rang dans le Médoc et un tout récent hôtel de charme : une référence de plus dans le vin et le séjour hédoniste...
- Le château d'Esclans et son vin Rosé hors-pair
Situé dans le Var, terroir méditerranéen aux qualités insoupçonnées, ce vignoble produit un Rosé de qualité, atteignant des côtes dignes des grands crus de Bourgogne ou de Côtes-du-Rhône.
- Des champagnes de prestige
Des Maisons de champagne pérennisent un savoir-faire et un nom célèbre (et parfois curieux) dans le monde entier, comme Veuve Clicquot-Ponsardin ou Moët-et-Chandon, avec notamment sa cuvée très, très spéciale et immortalisée : "Dom Pérignon"...
L'épicerie fine : l'art de sélectionner le meilleur produit
Epices, confiseries, thé, café ou chocolat, foie gras ou truffe : l'essentiel consiste à choisir les producteurs de qualité et de s'assurer leur fidélité. Les maisons Hédiard et Fauchon, bien connus des parisiens épicuriens, en témoignent joliment.
http://www.fauchon.com/
http://www.hediard.fr/
La truffe noire, entre Périgord et Provence
Ce champignon rare et à la saveur si recherchée, surnommé le "diamant noir", demeure une spécialité de deux régions pittoresques et le sujet de rituels très étonnants (les marchés aux truffes s'organisent dans des villages, dans une ambiance particulière).
- Maison de la Truffe : un restaurant parisien se consacre tout entier à la truffe, place de la Madeleine.
- Un négociant du Périgord, en truffes et foie gras, parmi bien d'autres...
Les arts de la table : des designers renommés
La mise en beauté du service de table va forcément de pair avec la qualité de la cuisine gastronomique, d'où la tradition des créateurs d'objets et de vaisselle comme Christophle, Degrenne, Bernardaud (porcelaine de Limoges). Et il faut encore compter avec la cristallerie de la Manufacture de Sèvres (chaque assiette est précieuse et très onéreuse !) ou la verrerie Saint-Louis (en Lorraine), et encore les marques Baccarat ou Lalique !
- Une partie des marques sont présentées dans ce magasin spécialisé, Christallerie Paradis à Paris
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