Les petits marchés quotidiens et les grandes foires annuelles fêtent toujours avec fierté les produits et artisanats régionaux. Ils animent aussi depuis des siècles un formidable patrimoine.
Du marché paysan et provençal de Coustellet (dans le Luberon) au
marché traditionnel des produits du terroir du Sud-Ouest (sous la halle couverte du village-bastide de Revel, en Lauragais), entre autres, les gourmandises du terroir sont bien sûr à l'honneur. Quant aux étals de poissons directement fournis par des petites barques de pêcheurs, ils sont encore présents tous les matins sur le quai du Vieux Port de Marseille : un moment d'authenticité rare et cher aux connaisseurs, à vivre au coeur de la seconde ville de France...
http://www.revel-lauragais.com/http://www.parcduluberon.com/http://www.marseille-tourisme.com/ Parmi les nombreux rendez-vous dédiés aux spécialités locales, on peut repérer la
21ème Foire aux potirons et légumes anciens de Tranzault, dans l'Indre / Val de Loire (mi-octobre) ; la 57
ème Fête de la Mirabelle à Metz en Lorraine (fin août) ou encore la Fête du Piment d'Espelette, village du Pays Basque (dernier dimanche d'octobre).
http://www.foireauxpotirons.new.fr/http://tourisme.mairie-metz.fr/http://www.pimentdespelette.com/ A l'approche de l'hiver, il sera alors temps de flâner du côté des saveurs pour la table de réveillon, avec les
marchés aux truffes du Périgord (Lalbenque...) ou de la Drôme (Richerenches...), les foires au (foie) gras de Brive-la-Gaillarde
http://www.mairie-lalbenque.info46.com/lalbenque/index.htmhttp://www.drometourisme.com/http://www.brive.net/2210.php3 L'essor des
marchés de produits "bios" donnent en outre une seconde jeunesse à ces rendez-vous gourmands. Chaque métropole régionale possède désormais son marché hebdomadaire des produits cultivés sans artifices, comme Bordeaux (quai des Chartrons - le jeudi matin) ou Blois (place Louis XII, le samedi matin). Tandis qu'à la campagne, comme à Crozant (en Limousin), on concilie aussi les plaisirs de la cueillette (de champignons) avec les légumes du jardin "au naturel" (marché aux champignons et produits "bios", mi-octobre).
http://www.tourismelimousin.com/fr/article.php3?id_article=108&produit=208000088www.bio-aquitaine.comwww.bio-centre.org Paris accueille pour sa part un grand salon consacré à la filière "bio", au commerce équitable et au bine-être, au Parc floral de Vincennes, du 9 au 18 novembre 2007.
http://www.salon-marjolaine.com/ Les marchés aux fleurs de l'été apportent évidemment beaucoup de couleurs aux quartiers historiques des belles villes du sud (Nice- cours Saleya, Aix-en-Provence- place de l'Hôtel de Ville) mais aussi au coeur de l'Ile de la Cité, en plein Paris (place Louis Lépine, tous les matins) !
http://www.parisinfo.com/http://www.nicetourism.com/http://www.aixenprovencetourism.com/ Quant aux
Hortillonages d'Amiens, ces fameux
jardins potagers et de fleurs datant du Moyen-Age et cultivés sur 300 hectares d'ilôts entre les méandres et canaux de la rivière de la Somme, ils alimentent le marché du samedi matin, place Parmentier. Surtout, ils sont célébrés de manière traditionnelle le 3
ème dimanche de juin, avec des légumes présentés sur les barques, comme jadis!
www.amiens.fr/tourisme Outre les villes dédiées aux
antiquaires (Chambéry ou Isle-sur-la-Sorgue, qui invite à sa 82
ème foire aux antiquaires du 11 au 15 août), de multiples journées de la
brocante animent toutes les régions de France. Tout comme les marchés célévrant un savoir-faire artisanal, avec par exemple la
Fête des Tupiniers (potiers et céramistes) du vieux Lyon, le 2
ème dimanche septembre, ou la
Fête des meubles picards à Beaucamps-le-Vieux, le 2
ème week-end de septembre qui attend chaque année près de 20.000 visiteurs, pays au sud d'Amiens renommé pour ces ébénistes de talent...
http://www.chambery-tourisme.com/ http://www.oti-delasorgue.fr/ www.lyon-france.com Mairie de Beaucamps-le-Vieux
Tél : 33 (0) 3 22 90 39 39
www.somme-tourisme.com Auteur : Philippe Bardiau